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成都市食品药品监督管理局关于不合格食品核查处置情况的公告(国抽2018年第13期) 来源: 发布日期:2018-06-08 关键词: 点击次数:

 

四川省食品药品监督管理局发布《食品安全监督抽检信息公告》(2018年第11号),涉及我市3家生产经营单位食品抽检不合格。现将该4批次国抽不合格食品核查处置情况公告如下。

一、成都罗氏食品发展有限公司生产罗氏甜面酱

(一)不合格食品基本情况

产品名称:罗氏甜面酱(抽样单编号:GC17510406950,生产日期:2017-01-10);不合格项目:氨基酸态氮项目不符合GB 2718-2014《食品安全国家标准 酿造酱》要求,检验结论为不合格;涉及的生产企业:成都罗氏食品发展有限公司

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况

接到成都市食品药品检验研究院检验报告(编号:SGC1701961)后,成都市大邑县市场和质量监督管理局于2017年9月18日开展核查处置,责令企业暂停生产、销售不合格食品,督促企业对不合格食品采取下架、封存及召回等产品控制措施。经查,当事人共生产该批次罗氏甜面酱648瓶,共计233.28公斤,货值1566元;已销售648瓶,共计233.28公斤;库存(未销售)0瓶,共计0公斤;下架0瓶,共计0公斤;召回0瓶,共计0公斤。当事人成都罗氏食品发展有限公司涉嫌生产、销售不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为,涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(十三)项之规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款之规定,决定对当事人行政处罚如下:

1. 没收违法所得355.2元(大写:人民币叁佰伍拾伍元贰角);

2. 罚款人民币75355.2元(大写:人民币柒万伍仟叁佰伍拾伍元贰角)。

(三)原因排查及企业整改情况

涉案罗氏甜面酱由当事人生产,其中该批次产品氨基酸态氮项目不合格是由于美拉德反应所致。成都市大邑县市场和质量监督管理局责令当事人暂停生产、销售不合格产品;调整灭菌灌装工艺;调整灭菌补水工艺;提高抽样检验技能;提高出厂检验标准;降低发酵过程的酶活力,确保美拉德反应在可控范围;并对不合格批次的食品进行召回。

二、成都罗氏食品发展有限公司生产罗氏甜面酱

(一)不合格食品基本情况

产品名称:罗氏甜面酱(抽样单编号:GC17510408203,生产日期:2017-04-01);不合格项目:氨基酸态氮项目不符合GB 2718-2014《食品安全国家标准 酿造酱》要求,检验结论为不合格;涉及的生产企业:成都罗氏食品发展有限公司

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况

接到成都市食品药品检验研究院检验报告(编号:SGC1702923)后,成都市大邑县市场和质量监督管理局于2017年11月14日开展核查处置,责令企业暂停生产、销售不合格食品,督促企业对不合格食品采取下架、封存及召回等产品控制措施。经查,当事人共生产该批次罗氏甜面酱1056瓶,共计380.16公斤,货值2552元;已销售960瓶,共计345.6公斤;库存(未销售)0瓶,共计0公斤(另有96瓶,共计34.56公斤赠予内江市东兴区展程商贸有限公司);下架0瓶,共计0公斤;召回0瓶,共计0公斤。当事人成都罗氏食品发展有限公司涉嫌生产、销售不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为,涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(十三)项之规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款之规定,决定对当事人行政处罚如下:

1. 没收违法所得355.2元(大写:人民币叁佰伍拾伍元贰角);

2. 罚款人民币75355.2元(大写:人民币柒万伍仟叁佰伍拾伍元贰角)。

(三)原因排查及企业整改情况

涉案罗氏甜面酱由当事人生产,其中该批次产品氨基酸态氮项目不合格是由于美拉德反应所致。成都市大邑县市场和质量监督管理局责令当事人暂停生产、销售不合格产品;调整灭菌灌装工艺;调整灭菌补水工艺;提高抽样检验技能;提高出厂检验标准;降低发酵过程的酶活力,确保美拉德反应在可控范围;并对不合格批次的食品进行召回。

三、成都欧尚超市有限公司东升店销售天府花生

(一)不合格食品基本情况

产品名称:天府花生(抽样单编号:GC17512085081,生产日期:2016-12-16);不合格项目:过氧化值(以脂肪计)项目不符合GB19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求,检验结论为不合格;涉及的经营企业:成都欧尚超市有限公司东升店

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况

接到乐山市食品药品检验检测中心检验报告(编号:2017G0068)后,成都市双流区市场和质量监督管理局于2017年8月24日开展核查处置,责令企业暂停销售不合格食品,督促企业对不合格食品采取下架、封存及召回等产品控制措施。经查,当事人共购进该批次天府花生225袋,共计126公斤,货值4927.5元;已销售129袋,共计72.24公斤;其余96袋:其中生产企业召回了89袋,共计49.84公斤,双流局现场扣押7袋,共计3.92公斤,合计为53.76公斤当事人成都欧尚超市有限公司东升店销售不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项之规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款之规定,决定对当事人行政处罚如下:

1.没收当事人2016年12月16日生产的天府花生(560克/袋)7

2. 没收违法所得972.66元(大写:人民币玖佰柒拾贰元陆角陆分);

3. 罚款人民币15000元(大写:人民币壹万伍仟元整)。

(三)原因排查及企业整改情况

涉案天府花生由当事人购进,该批次产品过氧化值(以脂肪计)项目不合格是由于生产企业在生产环节控制不当所致。成都市双流区市场和质量监督管理局责令当事人暂停销售不合格产品;并对不合格批次的食品进行召回。

四、郫县芙蓉炒货加工厂生产蒜味花生(烘炒类)

(一)不合格食品基本情况

产品名称:蒜味花生(烘炒类)(抽样单编号:GC17512085098,生产日期:2017-07-21);不合格项目:二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格;涉及的生产企业:郫县芙蓉炒货加工厂

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况

接到乐山市食品药品检验检测中心检验报告(编号:2017G0089)后,成都市郫都区市场和质量监督管理局于2017年8月25日开展核查处置,责令企业暂停生产、销售不合格食品,督促企业对不合格食品采取下架、封存及召回等产品控制措施。经查,当事人共生产该批次蒜味花生(烘炒类)60袋,共计300公斤,货值3120元;已销售16袋,共计80公斤;库存(未销售)44袋,共计220公斤;下架44袋,共计220公斤;召回14袋,共计60公斤。当事人郫县芙蓉炒货加工厂涉嫌生产、销售不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为,涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(九)项之规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(一)项之规定,决定对当事人行政处罚如下:

1. 没收当事人2017年7月21日生产的蒜味花生(烘炒类)(5Kg/袋)58袋

2. 没收违法所得32元(大写:人民币叁拾贰元整);

3. 罚款人民币5000元(大写:人民币伍仟元整)。

(三)原因排查及企业整改情况

涉案蒜味花生(烘炒类)由当事人生产,其中该批次产品二氧化硫残留量项目不合格是由于在生产烘烤过程中燃烧用煤含硫量较高,导致产品受到污染所致。成都市郫都区市场和质量监督管理局责令当事人暂停生产、销售不合格产品;严格规范操作流程;培训员工;进行煤改气,不使用煤炭,防止再次污染;并对不合格批次的食品进行召回。

属地食药监局持续加大涉案食品生产经营者自我食品风险隐患防控的监督检查。

 

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